无花果酒原料无花果的成分和功效

无花果的成分和功效
    无花果果实含蛋白质、18种氨基酸、脂类、糖类、**酸、维生素和多种人体必需的微量元素。中医研究发现无花果内含多种*成分，具有很好的*效果。无花果还能防治心脑血管疾病、高血压、痢疾、溃疡、痔疮等病症。因此，无花果不仅营养丰富还具有保健功效，是一种良好的功能性保健食品。
无花果中维生素含量很高，其中维生素C含量较高，是桔子的2.3倍、桃子的8倍、葡萄的20倍、梨的27倍。含量较高的还有烟酸、泛酸、吡哆酸、维生素A、维生素E等，尤其值得一提的是无花果果实和叶片中含有丰富的矿物质。由此可以看出无花果是一种**的保健食品。此外，无花果中还含有30多种脂类物质，所含脂肪酸中的68%为不饱和脂肪酸及人体所必需的亚油酸。
经国内外药学*研究发现，无花果含有几十种人体所必需的营养成分，其中维生素C、天门冬氨酸的含量居各类水果**，有“水果皇后”和 “生命之果”的美誉。
无花果还是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍、是大蒜的400倍。“硒”被营养*誉为“生命的奇效”元素，有延缓衰老、增强机体*力、抵抗疾病的特殊功效。“硒”也是人体抵抗有毒物质的保护剂，可降低有毒物质对人体的危害，对艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、脑溢血、脑血栓、克山病、大骨节病、白内障等缺“硒”病症具有一定辅助疗效。
无花果的果实中含有大量的果胶，并且含有丰富的蛋白分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，这些酶类能促进蛋白质的分解。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉肿痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑肌肤的美容功效。
无花果对硒有很强的富集力，能把无机硒转化为*、易吸收的**硒。无花果中这些有效成分，可以阻断癌细胞和亚硝酸等多种致癌物质在人体内合成，提高机体*力。
目前无花果的*机理已得到全世界公认，并开始深入的研究与应用试验。日本科学家从无话果汁中提取苯甲酯、佛手柑、补骨脂素等*物质，这些物质对癌细胞的抑制作用非常明显，尤其对胃癌有奇效。
无花果作为药食同源之品。庭院栽培较多，药源丰富，临床用于抗**疗效显着又**。它既能加强癌症**的疗效，又减轻放、化疗对人体的伤害，无花果的*功效得到**公认，被科学家称之为“21世纪人类健康的守护神”，且临床广泛用于其他疾病的**，是一种较具开发前景的水果。