桂花酒做法之米酒泡桂花 新鲜桂花泡米酒

桂花酒做法之米酒泡桂花 新鲜桂花泡米酒
每年农历八九月正是桂花飘香的季节，桂花的香味很多人都喜欢，大家把桂花和食物一起混合食用，也可以把桂花和酒一起饮用，桂花泡酒很多人都喜欢，桂花酒的功效： 该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。它的制作方法是首先，摘选刚刚盛开的桂花，较好不要那些已经开过的，和有点衰败的。摘下来的桂花，要认真挑拣一下，去掉多用的枝枝杈杈。然后放在阴凉通风处，阴干一天，记得是阴干，不要晒干。接着，准备一个干净的，无水无油的玻璃瓶。高度纯粮食白酒一瓶（50度以上就行），还有冰糖少许（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜欢的话，还可以准备点枸杞，清洗干净，晾干水分备用。最后，把阴干的桂花放进玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然后倒入白酒，不要太满，较上面留出少许空隙。然后密封紧实，放在阴凉避光处存放，1个月后开始变色，大概3个月以后，就可以喝了，时间越久味道越好。