自酿发酵型米酒代加工生产 成都5L桶装糯米米酒贴牌加工

自酿发酵型米酒代加工生产 成都5L桶装糯米米酒贴牌加工
米酒的生产方法大概是这样可以选择将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因为糯米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经36小时左右即可出味。很多火锅店，串串店，烧烤店，酒馆酒吧清吧都会有米酒提供给客人， 这些米酒很多都自称自酿的，但是显然在开店的同时又生产酿造米酒是有难度的，所以很多朋友都是通过代加工贴牌的方式来卖米酒的，我们生产米酒已经有很多年了，从原料器具技术等方面积累了丰富的经验，很多客户在我处代加工米酒进行米酒贴牌，我们提供来料加工来样加工等合作方式，为客户酿造合意的米酒，如果需要发酵型米酒代加工生产可以联系我们。